Classification :
- Ordre : Asterales Link, 1829
- Famille : Asteraceae Bercht. & J.Presl, 1820
- Genre : Crepis L., 1753
Espèce :
Crepis biennis L., 1753
Comment le reconnaître
Le Crépis bisannuel (Crepis biennis) est une plante herbacée bisannuelle qui se distingue par ses feuilles, ses fleurs et sa tige caractéristiques.
La tige, dressée et robuste, peut atteindre une hauteur de 30 à 120 cm. Sa surface est striée et rameuse dans la partie supérieure. La tige est couverte de poils rigides, particulièrement dans la partie basse.
Les feuilles basales sont disposées en rosette, de forme oblongue et découpées en lobes profonds. Leur bord est denté et leur surface velue et rêche, parfois glabre. Plus haut sur la tige, les feuilles deviennent sans pétiole.
Les fleurs, de couleur jaune vif, sont regroupées en capitules, en forme de marguerites, situées au sommet de la tige.
La floraison s’étend de mai à septembre.
Le fruit du Crépis bisannuel est un akène surmonté d’une aigrette plumeuse.
Description
Le Crépis bisannuel est une plante herbacée bisannuelle, elle accomplit donc son cycle de vie en deux ans.
- Durant sa première année, elle développe une rosette de feuilles basales, larges et oblongues, profondément découpées en lobes dentés. Ces feuilles sont couvertes de poils courts et rigides qui leur donnent une texture rugueuse au toucher.
- Au cours de la deuxième année, la plante produit une tige florale dressée et robuste, pouvant atteindre une hauteur de 30 à 120 cm. Cette tige est striée, rameuse dans le haut et souvent velue, surtout dans sa partie inférieure.
Les feuilles basales, qui forment une rosette à la base de la plante, sont oblongues (plus longues que larges) et profondément découpées en lobes dentés. Elles peuvent mesurer jusqu’à 30 cm de long et 10 cm de large. Les feuilles caulinaires, qui poussent sur la tige florale, sont plus petites, mesurant généralement de 5 à 10 cm de long et 1 à 2 cm de large, et moins découpées que les feuilles basales. Elles sont généralement lancéolées ou linéaires (étroites et allongées).
Toutes les feuilles du Crépis bisannuel sont couvertes de poils courts et rigides qui leur donnent une texture rugueuse au toucher. La face inférieure des feuilles est généralement plus velue que la face supérieure.
Le bord des feuilles est denté : il présente des dents pointues régulières.
Les fleurs du Crépis bisannuel sont regroupées en capitules, de couleur jaune vif et mesurant généralement de 2 à 5 cm de diamètre.
On distingue deux types de fleurs dans un capitule du Crépis bisannuel :
- Les fleurs ligulées : ce sont les fleurs en forme de languette situées à la périphérie du capitule. Elles sont au nombre de 8 à 13 et leur rôle est d’attirer les pollinisateurs.
- Les fleurs tubulées : ce sont les fleurs en forme de tube situées au centre du capitule. Elles sont plus nombreuses que les fleurs ligulées et leur rôle est de produire les graines.
Chaque fleur du Crépis bisannuel présente les éléments suivants :
- corolle: La corolle est la partie colorée de la fleur. Elle est composée de cinq pétales soudés chez les fleurs ligulées et de cinq lobes soudés chez les fleurs tubulées.
- Étamines (organes mâles de la fleur) : elles sont situées au centre de la fleur et produisent le pollen.
- Pistil (organe femelle de la fleur) : il est situé au centre de la fleur et est composé de l’ovaire, du style et du stigmate.
Le fruit du Crépis bisannuel est un akène qui présente les caractéristiques suivantes :
L’akène est de forme oblongue, légèrement aplatie. Il mesure généralement de 4 à 7 mm de long et 2 à 3 mm de large. Il est de couleur brunâtre à maturité. Sa surface est lisse et brillante. Il est parcouru de 10 à 13 côtes longitudinales fines et saillantes, et est surmonté d’une aigrette plumeuse. Cette aigrette, permettant l’anémochorie, est composée de poils blancs soyeux qui mesurent environ 1 cm de long.
Noms vernaculaires
Le Crépis bisannuel s’appelle aussi Crépide bisannuelle, Crépide des prés, Crépis des prés, Chicorée jaune.
Espèces proches
On peut confondre le Crépis bisannuel sur la commune du Pallet avec le Crépis à soies (Crepis setosa) : cette espèce se rencontre principalement dans les champs cultivés et les friches. Elle s’en distingue du Crépis bisannuel par ses feuilles caulinaires velues, ses capitules généralement plus petits et plus serrés, et ses akènes (fruits) munis d’un bec plus long.
Le Crépis capillaire (Crepis capillaris), également présent sur la commune du Pallet, peut éventuellement être confondu avec Crepis biennis. Crepis capillaris a des feuilles basales plus petites et spatulées (allongées et étroites, avec un sommet arrondi). Ses capitules en corymbe sont d’un jaune plus pâle.
Habitat
Le Crépis bisannuel (Crépis biennis), se rencontre dans une variété d’environnements ensoleillés et semi-ouverts.
Il privilégie les prairies humides ou sèches, naturelles ou semi-naturelles, les friches, les bords de chemins, de chemins de fer et de sentiers forestiers et les lieux ensoleillés: lisières de bois clairs, clairières et autres zones exposées à la lumière directe du soleil.
Le Crépis biennis préfère les sols meubles, bien drainés et légèrement calcaires. Il peut tolérer une certaine sécheresse, mais ne supporte pas l’engorgement d’eau.
L’exposition doit être ensoleillée.
Le Crépis biennis peut prospérer dans une large gamme de conditions d’humidité, mais il ne se développe pas dans les zones constamment humides ou marécageuses.
On le trouve généralement en plaine et à basse altitude, mais il peut également être présent dans les étages montagnards inférieurs.
Utilisation
Médecine traditionnelle :
Le Crépis bisannuel est traditionnellement utilisé pour stimuler la digestion et soulager les troubles digestifs tels que la constipation, la diarrhée et les maux d’estomac.
Il est également utilisé comme diurétique naturel.
Ses feuilles ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager les douleurs articulaires et musculaires.
Le jus extrait de ses feuilles peut être utilisé pour favoriser la cicatrisation des plaies et des coupures.
Alimentation :
Les jeunes feuilles du Crépis bisannuel peuvent être consommées crues en salade, ajoutées aux soupes ou cuites comme des épinards. Elles ont un goût légèrement amer et une texture croquante.
Les boutons floraux du Crépis bisannuel peuvent être consommés crus ou cuits. Ils ont un goût légèrement sucré et une texture ferme.
Les racines du Crépis bisannuel peuvent être séchées et réduites en poudre pour être utilisées comme substitut du café.
Menaces
Le Crépis bisannuel est classé LC (Préoccupation mineure : espèce pour laquelle le risque de disparition est faible) sur la liste rouge de la flore vasculaire de France métropolitaine (2019) (listé Crepis biennis L.), ainsi que dans presque toutes les régions françaises.
Le saviez-vous ?
Le Crépis bisannuel est capable de s’adapter à des conditions climatiques variées, y compris des températures extrêmes, des sécheresses et des inondations. Sa plasticité phénotypique lui permet de modifier sa morphologie et son comportement en fonction des conditions environnementales.
Ainsi, à partir d’un même code génétique (génotype), il peut ainsi développer des feuilles plus larges et plus épaisses s’il pousse dans un environnement sec, et des feuilles plus fines et plus étalées dans un sol humide.
En vidéo
Crédits
Photos :
Entête : Anne Marie van Dam de Pixabay
Fleur : Hugues Tinguy [CC-BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica
Feuille : Yoan Martin [CC-BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica
Fruit et tige : Jean-Claude Bouzat [CC-BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica
Port : Emmanuel Stratmains [CC-BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica
Vidéo : YouTube
Comment le reconnaître et Description :
