Classification :
- Ordre : Ranunculales Juss. ex Bercht. & J.Presl, 1820
- Famille : Papaveraceae Juss., 1789
- Genre : Fumaria L., 1753
Espèce :
Fumaria officinalis L., 1753
Comment le reconnaître
La Fumeterre officinale est une plante commune en Europe. C’est une plante annuelle basse et ramifiée, à la tige lisse.
Les feuilles sont composées, découpées en fines lanières, un peu comme les fanes de carottes, de couleur vert-grisâtre, appelée « glauque » en botanique. Leur aspect est finement divisé.
Les fleurs sont petites, tubulaires et regroupées en grappes. Elles sont de couleur rose-pourpre ou rougeâtre. Un éperon nectarifère long et droit est visible à la base de la fleur.
La floraison a lieu d’avril à septembre.
Description
La fumeterre officinale (Fumaria officinalis), de la Famille des Papavéracées (Papaveraceae), la Famille du Pavot, est une plante herbacée annuelle commune en Europe, reconnaissable à ses fleurs tubulaires roses à violacées.
Sa taille varie généralement entre 20 et 80 cm de hauteur. Sa tige, grêle et anguleuse, est souvent ramifiée et présente une surface lisse et glabre.
Les feuilles, alternes et disposées de manière pennatiséquée, sont composées de nombreuses folioles oblongues ou arrondies, à bord denté ou découpé. Elles sont pétiolées, avec un limbe mince et glabre sur les deux faces.
Elles mesurent en longueur de 1 à 3 cm, et en largeur 0,5 à 2 cm.
Les fleurs, de couleur rose à violacée, sont regroupées en inflorescences grappes lâches situées à l’extrémité des tiges et des rameaux. Leur extrémité est de couleur violette, plus soutenue.
Elles présentent une symétrie bilatérale et sont composées de :
- 2 sépales minuscules, caducs
- 4 pétales soudés à la base, formant une corolle bilabiée en forme de cœur
- 6 étamines soudées regroupées en deux bouquets de trois anthères.
- Pistil: 1 carpelle supère, formant un ovaire uniloculaire
Le fruit est un akène contenant une seule graine, de forme globuleuse et légèrement aplatie, de couleur brunâtre à maturité. La surface du fruit est lisse ou avec de légères irrégularités.
La Fumeterre officinale possède un système racinaire pivotant, composé d’une racine principale grêle et de ramifications fines.
L’espèce présente une certaine variabilité morphologique, notamment en ce qui concerne la taille, la forme des feuilles et la couleur des fleurs.
Noms vernaculaires
La Fumeterre officinale s’appelle aussi Pied-de-Céline ou Herbe à la veuve.
Espèces proches
Une autre espèce présente des risques de confusion et a été remarquée sur Le Pallet :
- La Fumeterre des murailles (Fumaria muralis) :
- Son éperon est court et courbé.
- Sa taille varie entre 10 et 50 cm de hauteur
Bien que présente dans la région, cette plante n’a pas encore été remarquée sur Le Pallet :
- La Fumeterre grimpante (Fumaria capreolata) :
- Ses fleurs sont plus grandes et plus foncées que pour la Fumeterre officinale.
- Ses feuilles sont plus larges et plus arrondies que pour la Fumeterre officinale.
Habitat
La Fumeterre officinale est souvent présente dans les cultures céréalières, notamment le blé et l’orge, ainsi que dans les cultures potagères.
Elle colonise facilement les terrains abandonnés, les décombres et les bords de chemins.
On peut la trouver dans les jardins non cultivés, les haies et les massifs fleuris.
Elle est moins fréquente dans les prairies et pâturages denses, mais peut être présente dans les zones ouvertes ou piétinées.
La Fumeterre officinale apprécie les sols riches en azote et perturbés par l’activité humaine.
C’est une plante rudérale : elle est adaptée à des milieux perturbés par l’homme. Elle est souvent l’une des premières plantes à coloniser les sols nus ou récemment perturbés.
La plante préfère les sols secs à frais et bien drainés, mais elle peut tolérer une certaine sécheresse. Elle supporte également une large gamme de pH, allant des sols acides aux sols calcaires.
La Fumeterre officinale est une plante photophile, ce qui signifie qu’elle a besoin de beaucoup de lumière pour se développer. Elle est donc généralement absente des forêts et autres milieux ombragés.
Utilisation
La Fumeterre officinale est une plante traditionnellement utilisée pour ses propriétés médicinales.
Troubles digestifs : La Fumeterre est traditionnellement utilisée pour stimuler la digestion, soulager la constipation, l’indigestion et les flatulences. Ses propriétés cholérétiques et cholagogues aideraient à la fluidification de la bile et à la digestion des graisses.
Affections hépatiques : La plante est également utilisée pour soutenir la fonction hépatique et aider à détoxifier le foie. On lui attribue des propriétés diurétiques et dépuratives qui favoriseraient l’élimination des toxines du corps.
Problèmes de peau : La Fumeterre est appliquée localement pour soulager les problèmes de peau tels que l’eczéma, le psoriasis et l’acné. Ses propriétés anti-inflammatoires et apaisantes contribueraient à calmer les irritations cutanées.
Allergies : On utilise parfois la Fumeterre pour soulager les symptômes des allergies, tels que le rhume des foins et l’urticaire. Ses propriétés antihistaminiques présumées aideraient à réduire les réactions allergiques.
Attention, la plante est toxique à forte dose ou lors d’une utilisation prolongée.
La plante est appréciée en permaculture pour ses propriétés de fertilisation et d’attraction des pollinisateurs. Ses racines profondes permettent de capter les nutriments du sol et ses fleurs attirent les insectes bénéfiques pour la pollinisation.
La présence de Fumeterre officinale dans un sol peut être un indicateur de la richesse en azote du terrain.
Menaces
La Fumeterre officinale est classée LC (Préoccupation mineure : espèce pour laquelle le risque de disparition est faible) sur la liste rouge de la flore vasculaire des Pays de la Loire (listée Fumaria officinalis L., 1753) et sur la liste rouge de la flore vasculaire de France métropolitaine (2019).
Le saviez-vous ?
Monnaie d’échange :
Au Moyen Âge et à la Renaissance, dans certaines régions d’Europe, la Fumeterre officinale était utilisée comme moyen de paiement pour les biens et services. Sa valeur était comparable à celle d’autres plantes médicinales courantes, comme la camomille ou la sauge.
L’utilisation de la Fumeterre comme monnaie s’explique par plusieurs facteurs :
- Son abondance relative : la Fumeterre officinale est une plante commune qui pousse facilement dans divers habitats. Cela la rendait accessible à un grand nombre de personnes.
- Ses propriétés médicinales : la Fumeterre était reconnue pour ses vertus médicinales, ce qui lui conférait une certaine valeur.
- Sa facilité de conservation : la Fumeterre peut être séchée et conservée pendant de longues périodes, ce qui en faisait un moyen de paiement pratique.
Magie et/ou sorcellerie :
Dans certaines traditions populaires européennes, la Fumeterre officinale était associée à la magie et à la sorcellerie. On croyait qu’elle possédait des pouvoirs protecteurs et qu’elle pouvait être utilisée pour repousser les mauvais esprits, attirer l’amour, favoriser la divination, et soigner les maladies. En ce qui concerne le dernier point, il semble qu’il soit avéré aujourd’hui encore, pour le reste…
Latex :
Contrairement à la plupart des autres membres de la Famille des Papavéracées, la Fumeterre officinale ne contient pas de latex. Le latex est un liquide laiteux qui se trouve dans les vaisseaux conducteurs de nombreuses plantes. Il peut, selon les plantes, être toxique et irritant pour la peau et les yeux.
La plante est pollinisée par les insectes, et le latex peut dissuader les pollinisateurs de visiter les fleurs. En n’ayant pas de latex, la Fumeterre officinale peut attirer un plus grand nombre d’insectes pollinisateurs et augmenter ses chances de reproduction.
En vidéo
Crédits
Photos :
Entête : Jean- Marie Martig [CC-BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica
Feuille : Sylvain Piry [CC-BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica
Fleur : Marie Portas [CC-BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica
Fruit : Jean-Claude Echardour [CC-BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica
Port : Cel ANONYME [CC-BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica
Tige : Liliane Roubaudi [CC-BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica
Vidéo : YouTube
Comment le reconnaître et Description :
