Classification :
- Ordre : poales Small, 1903
- Famille : Poaceae Barnhart, 1895 (ancien nom : graminées)
- Genre : Hordeum L., 1753
Espèce :
Hordeum murinum L., 1753
Comment le reconnaître
- Les tiges sont genouillées et ascendantes, atteignant une hauteur de 10 à 50 cm.
- Les feuilles sont alternes, planes, étroites linéaires, à gaines sans poils.
- Les épis sont subcylindriques et bien verts, mesurant de 3 à 6 cm de long.
- Les épillets sont regroupés par trois, seul le central étant fertile.
- Les glumes possèdent de longues arêtes.
Description
L’Orge des rats est une espèce cosmopolite, c’est-à-dire qu’elle est présente dans toutes les régions du monde. Elle est une mauvaise herbe commune dans les champs, les jardins et les pelouses.
La plante a des tiges couchées et ascendantes qui peuvent atteindre 50 cm de haut. Les feuilles sont plates, rudes et à gaines sans poils. Les épis sont sous-cylindriques et verts, mesurant de 3 à 6 cm de long. Les épillets sont regroupés par trois, seul le central étant fertile.
Cette plante est pollinisée par le vent. Les graines sont dispersées par le vent et l’eau. La plante peut se reproduire à la fois sexuellement et asexuellement.
C’est une mauvaise herbe nuisible qui peut être difficile à contrôler. Elle est résistante à de nombreux herbicides et peut repousser de ses racines. La meilleure façon de la contrôler est de l’empêcher de s’établir en premier lieu.
Noms vernaculaires
L’Orge des rats peut s’appeler aussi Orge des souris, Orge queue-de-rat, Orge des murs, Orge sauvage, Orge queue-de-souris, Orge des lièvres
Espèces proches
L’Orge des rats est délicate à déterminer, compte tenu qu’il existe de nombreuses espèces morphologiquement très proches. On peut également la confondre avec des orges, blés et seigles échappés des cultures.
En zone littorale atlantique et méditerranéenne, on trouve l’Orge maritime (Hordeum marinum Huds., 1778), chez qui les gaines inférieures des feuilles sont nettement poilues.
Habitat
- Champs cultivés : L’Orge des rats est souvent une mauvaise herbe commune dans les champs cultivés, en particulier les champs de céréales. Elle peut se propager rapidement et former de grandes colonies, ce qui peut nuire aux cultures.
- Bords de route : Elle est souvent trouvée le long des routes et des sentiers, où elle est dispersée par les véhicules et les piétons. Elle peut également se propager à partir de graines qui sont transportées par le vent ou l’eau.
- Friches : L’Orge des rats est souvent trouvée dans les friches, les zones qui ont été abandonnées ou perturbées par l’activité humaine. Elle peut se propager rapidement dans ces zones et former des colonies denses.
- Pelouses : Elle peut également être une mauvaise herbe commune dans les pelouses. Elle peut se propager à partir de graines qui sont transportées par le vent ou l’eau, ou à partir de rhizomes qui se propagent sous la surface du sol.
L’Orge des rats est une plante qui se contente de peu et qui peut survivre dans une grande variété de conditions. Elle est donc une espèce envahissante qui peut être difficile à contrôler.
Utilisation
La tige comestible se mâchonne comme les caryopses avant qu’ils ne soient trop secs. Malgré leur petite taille, les graines sont susceptibles de fournir une farine comestible.
L’orge des rats est commune dans les prairies dégradées. Son intérêt fourrager est très médiocre.
Le saviez-vous ?
Si vous avez un animal domestique, il faut faire particulièrement attention aux épillets de l’Orge des rats. En effet, la rugosité de leurs poils les empêchent de glisser en arrière et ils peuvent donc causer des lésions mortelles s’ils se glissent dans les oreilles ou le nez d’un chien ou d’un chat.
Pour se protéger de l’orge des rats, il est important de prendre les mesures suivantes :
- Évitez de marcher dans les zones où l’orge des rats est présente.
- Portez des vêtements longs et des gants lorsque vous travaillez dans des zones où l’orge des rats est présente.
- Maintenez votre pelouse et vos jardins bien entretenus.
- Éliminez l’orge des rats dès que vous la voyez.
- Si vous avez des animaux domestiques, il est important de les surveiller attentivement lorsqu’ils sont à l’extérieur.
- Si vous pensez que votre animal domestique a été exposé à l’orge des rats, il est important de l’emmener chez le vétérinaire immédiatement.
Mais, bonne nouvelle, l’Orge des rats n’est pas toxique.
En vidéo
Crédits
Photo d’entête : Goran Horvat de Pixabay
Epi : Patrick Alexander de Las Cruces, NM, CC0, via Wikimedia Commons
Triade d’épillets : Patrick Alexander de Las Cruces, NM, CC0, via Wikimedia Commons
Vidéo : Youtube
Comment le reconnaître et Description :
